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姬松茸的生活條件姬松茸是夏秋間發(fā)生在有畜糞的草地上的腐生菌，要求高溫、潮濕和通風(fēng)的環(huán)境條件。 (1)營養(yǎng)需求 姬松茸主要分解利用農(nóng)作物秸稈，如稻草、麥秸、玉米稈、棉籽皮等和木屑作為碳源；豆餅、花生餅、麩皮、玉米粉、畜...
2023-09-21 -
食用菌促酵劑用于生料栽培技術(shù)
① 促酵劑的作用機(jī)理：與傳統(tǒng)的滅菌方法相比，根據(jù)真菌與真菌之間在生物學(xué)上的差異性，使用“促酵劑”在木生類食用菌的栽培培養(yǎng)基滅菌時(shí)，溫度只要達(dá)到80℃，用時(shí)只需要5～7h；在草生類食用菌培養(yǎng)基堆肥發(fā)酵時(shí)的溫...
2023-09-21 -
雜菌產(chǎn)生原理與防治
① 不同培養(yǎng)基營養(yǎng)與環(huán)境產(chǎn)生的雜菌 食用菌栽培培養(yǎng)基不同產(chǎn)生不同的雜菌。 糖份含量高、偏酸、水分過大、溫度高：木霉、綠霉、鏈孢霉、帚狀菌 水分過大、溫度高：美發(fā)菌、鬼傘、炭角菌 微酸---微堿：毛霉、根...
2023-09-21 -
雞腿菇的生活條件
⑴營養(yǎng)由于雞腿菇是糞草類大型真菌。所以糞草、棉籽殼、皮等均可為雞腿菇提供大量的氮源與碳源。并且還具有必需的維生素。⑵溫度菌絲最適生長溫度為25℃士2℃。子實(shí)體最適生長溫度為17℃士3℃。⑶濕度與水分培養(yǎng)料含...
2023-08-19 -
雞腿菇的菇房及設(shè)施
⑴基本設(shè)施要求原料場(chǎng)地及處理場(chǎng)所，滅菌、接種設(shè)施，發(fā)菌培養(yǎng)室和出菇房等。⑵出菇房設(shè)置要求出菇房可用空閑民房或采用普通的建筑材料建造，墻面用黃沙水泥粉刷，粉刷層要求厚一些，要求抹緊抹光，地面為水泥地坪；...
2023-08-19 -
雞腿菇的菌種制作
⑴母種轉(zhuǎn)管母種培養(yǎng)基為PDA或CPDA，制作方法參照前文相關(guān)內(nèi)容。雞腿菇母種培養(yǎng)溫度為22℃～25℃。⑵原種制作①培養(yǎng)基A) 發(fā)酵棉籽殼96%、麩皮2%、石灰2%，料水比為1：1.1～1.2。B) 發(fā)酵棉籽殼80%、麩皮10%...
2023-08-19 -
雞腿菇栽培菌袋制作
⑴栽培原料雞腿菇是草腐菌，秸稈、棉籽殼、廢棉等都是雞腿菇的培養(yǎng)材料，但要求先發(fā)酵腐熟，且發(fā)酵的質(zhì)量與其產(chǎn)量有直接關(guān)系。另外，栽培草菇、金針菇的下腳廢料也可作為雞腿菇的培養(yǎng)料，而且不需要發(fā)酵，直接打碎就...
2023-08-19 -
雞腿菇栽培技術(shù)的發(fā)菌期管理
⑴菌袋疊放將接好種的菌袋堆放在滅過菌、干凈、暗光的培養(yǎng)房內(nèi)。高溫季節(jié)發(fā)菌，菌袋作“井”字型排列。溫度低時(shí)，菌袋可重疊排列，但不易疊得太高，避免重壓，影響菌絲生長。⑵培養(yǎng)管理菌袋初進(jìn)培養(yǎng)房2～3天內(nèi)，尚未...
2023-08-19 -
雞腿菇的出菇管理
⑴脫袋夏季一般20多天菌絲長滿菌袋，春秋季25天菌絲長滿菌袋。一般發(fā)菌滿袋后2～3天就可脫去塑料袋進(jìn)行覆土栽培，也可延長1～2星期后脫袋，但此間不可受高溫影響，否則會(huì)影響菇的產(chǎn)量和品質(zhì)；如果在冬季自然溫度條件...
2023-08-19 -
雞腿菇的采收要點(diǎn)
1、采收期雞腿菇的子實(shí)體長至圓柱形、菌高8～12厘米、菌蓋直徑2～3厘米、菌蓋與菌環(huán)未分離或剛顯松時(shí)，是最適宜的采收時(shí)間。這時(shí)的菇體味道鮮，形態(tài)美，菇的質(zhì)量好。若不及時(shí)采收，子實(shí)體成熟后，菌蓋邊緣由白色變?yōu)?..
2023-08-19
